{"id":21434,"date":"2019-05-30T19:54:52","date_gmt":"2019-05-30T17:54:52","guid":{"rendered":"https:\/\/fiaf.net\/agoradicult\/?p=21434"},"modified":"2019-05-30T19:54:52","modified_gmt":"2019-05-30T17:54:52","slug":"metato-di-gabriele-tartoni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fiaf.net\/agoradicult\/2019\/05\/30\/metato-di-gabriele-tartoni\/","title":{"rendered":"Metato \u2013 di Gabriele Tartoni"},"content":{"rendered":"

 
\nOpera presentata al Face to Face _Circolare, <\/strong>di Livorno Photo Day il 24\/02\/2019.
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\nUn mestiere antico. Tramandato nel tempo e abbandonato per un certo periodo di tempo. Riscoperto da non molto per effetto della crisi di lavoro nelle localit\u00e0 di montagna dell\u2019Appennino toscano. Comunque un\u2019attivit\u00e0 familiare, che \u00e8 stata fonte di nutrimento per periodi difficili.
\nDalla castagna alla farina dolce. Attraverso i vari passaggi della produzione, della sbucciatura e cernita e della molitura. Il tutto effettuato a pochi km di distanza dai castagneti, con strutture antiche ma assolutamente efficaci.
\nL\u2019attivit\u00e0 coinvolge varie persone e gruppi familiari ed \u00e8 coinvolgente per la pace che si respira nei castagneti, per la frenesia della fase di sbucciatura e per l\u2019attesa della qualit\u00e0 del prodotto nella ultima operazione di molitura.
\nIl lavoro cerca di trasmettere queste sensazioni che l\u2019autore ha respirato insieme ai protagonisti partecipando alle varie fasi e immergendosi nell\u2019attivit\u00e0 per testimoniare la passione, la concentrazione e l\u2019impegno che traspare nei volti e che proviene dall\u2019amore per il territorio e per la natura e dal sentirsi utili.
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Metato<\/h2>\n

\u00a0di Gabriele Tartoni<\/h3>\n

 
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