{"id":34341,"date":"2024-06-02T20:00:09","date_gmt":"2024-06-02T18:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/fiaf.net\/agoradicult\/?p=34341"},"modified":"2024-06-04T20:27:54","modified_gmt":"2024-06-04T18:27:54","slug":"totem-e-tabu_-anteprima_16-di-paola-tavaroli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fiaf.net\/agoradicult\/2024\/06\/02\/totem-e-tabu_-anteprima_16-di-paola-tavaroli\/","title":{"rendered":"TOTEM e TABU\u2019_ Anteprima_16 \u2013 di Angelo Pepe e Paola Tarroni"},"content":{"rendered":"

\u2018Stasera? Apericena!<\/strong><\/h2>\n

E\u2019 arrivato il momento. Cala il sole, si accendono le luci della citt\u00e0 e il popolo milanese (ma questo succede anche in altre grandi citt\u00e0) scende in strada. Giovani e meno giovani, studenti o lavoratori, si ritrovano per un drink e una cena veloce a base di spuntini o, come si dice, finger food<\/em>.<\/p>\n

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L\u2019offerta \u00e8 ampia, ce n\u2019\u00e8 per tutti i gusti e per tutte le tasche. Ci si pu\u00f2 trovare in tanti davanti ad un bar in voga, ma molto economico, che si raggiunge facilmente in bicicletta, dove si consuma anche in piedi chiaccherando con colleghi ed amici, facendo nuovi incontri interessanti; oppure in un locale di Brera o Corso Como, un po\u2019 caro, ma ben frequentato; in questo caso si cura l\u2019outfit <\/em>che deve essere all\u2019altezza, si indossa un accessorio originale\u2026 qualcosa per farsi notare.<\/p>\n

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Seduti in coppia ad un tavolino elegante, mentre si svapa, o seduti per terra con le amiche davanti al Pub, in\u00a0 un bel gruppo in un locale eccentrico, ad un aperitivo con la musica, al riparo dal freddo in uno dei molti dehor che il Covid ci ha lasciato, sui navigli o su una rinomata terrazza in Duomo, in un locale storico, dove sono nati alcuni cocktail che hanno fatto la storia dell\u2019apertitivo. Incuranti persino del meteo e del freddo, ci si trova per un\u2019apericena veloce, informale, senza impegno, si st\u00e0 preferibilmente per strada, fra le auto parcheggiate o che procedono per la strada evitando i gruppi di gente.<\/p>\n

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L’aperitivo nasce come l\u2019occasione informale di bere e stuzzicare qualcosa di gustoso e, nello stesso tempo, come momento d’incontro, di socializzazione, in cui ci si rilassa e ci si dimostra ben disposti alla comunicazione, al dialogo, si manifesta apertura nei confronti degli altri. Negli anni si \u00e8 \u201crinforzato\u201d trasformandosi in apericena e soprattutto \u00e8 diventato un rito, un fenomeno di costume, un culto. Bench\u00e8 diffuso soprattutto nelle grandi citt\u00e0 del Nord, l\u2019apericena porta sicuramente il marchio di Milano, la citt\u00e0 italiana \u201cveloce\u201d e \u201cmoderna\u201d per eccellenza. L\u2019apericena \u00e8 indubbiamente anche un business e per molti \u00e8 un lavoro.<\/p>\n

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La gente, i luoghi, sembrano pervasi da un senso di libert\u00e0, di spensieratezza e di euforia. Questa sera con un bicchiere di Spriz in mano, Milano, citt\u00e0 aperta ci invita a scendere nelle sue vie e sembra accogliere\u00a0 tutti.<\/p>\n

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Angelo Pepe e Paola Tarroni<\/p>\n

Angelo Pepe e Paola Tarroni hanno sviluppato il progetto fotografico presentato nell\u2019ambito di un progetto pi\u00f9 ampio svolto insieme ad altri fotografi del CFM (Cesare Augello, Roberto Carlando, Marisa Di Brindisi, Domenico Giberti) non tutti aderenti alla FIAF.<\/p>\n

Per una breve ma interessante storia dell\u2019aperitivo\u00a0 si pu\u00f2 consultare Antropologia alimentare: storia dell’aperitivo – TaccuiniGastrosofici.it\u00a0 a questo link<\/a>.<\/p>\n\n

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