Nel Progetto Collettivo Nazionale AGROSFERA, promosso da FIAF, la cultura del cibo \u00e8 uno dei pilastri fondamentali dell’intera narrazione fotografica. Non si tratta solo di documentare cosa mangiamo, ma di esplorare come il cibo vive nella nostra societ\u00e0, come si tramanda, come viene appreso e come si rinnova ogni giorno attraverso pratiche, luoghi e persone.<\/p>\n
Il cibo \u00e8 tradizione<\/strong>: \u00e8 storia familiare, radicamento nei territori, ritualit\u00e0 che si perpetuano nel tempo. \u00c8 educazione<\/strong>: \u00e8 consapevolezza, trasmissione di valori, crescita culturale legata alle scelte alimentari. Ed \u00e8 anche innovazione<\/strong>: ricerca, sostenibilit\u00e0, tecnologia, nuove forme di produzione e distribuzione.<\/p>\n Con AGROSFERA, la FIAF invita tutti i fotografi partecipanti a raccontare la filiera agroalimentare partendo proprio da questi tre elementi chiave \u2013 tradizione, educazione, innovazione<\/strong> \u2013 mettendo al centro le storie delle persone<\/strong> che ogni giorno vivono, lavorano e trasformano la cultura del cibo italiano.<\/p>\n Tra questi ambiti, l’educazione alimentare<\/span><\/strong>\u00a0 potrebbe rivelarsi \u2013 per sua natura pi\u00f9 discreta e meno visibile \u2013 uno dei temi meno esplorati. Eppure, documentare i contesti in cui si trasmettono conoscenze, si formano abitudini e si costruisce consapevolezza \u2013 come scuole, famiglie, orti didattici<\/u>, laboratori o iniziative sociali \u2013 \u00e8 di grande rilevanza culturale. (Susanna Bertoni)<\/p>\n <\/p>\n ______________
\nApprofondire questo filone<\/span> rappresenta non solo un contributo fondamentale alla completezza di senso, ma anche un\u2019opportunit\u00e0 concreta, utile all\u2019economia generale di del Progetto.<\/strong><\/p>\n
\nDip. Comunicazione
\nSusanna Bertoni<\/p>\n\n