Centenario della Pizzeria “Gorizia” a Napoli
Venerdì 24 giugno 2016 alle ore 19:00 sarà inaugurata la mostra fotografica “LA PIZZA“ realizzata dal “FOTOCLUB LUCINICO” nell’atrio del “Grand Hotel Entourage” – Palazzo Strassoldo – Piazza S. Antonio, 2 a GORIZIA, in occasione della manifestazione “La pizza del centenario” che si svolgerà sabato a partire dalle ore 18:30.
Espongono:
– Loredana BENSA
– Renzo BELLOGI
– Rossella BRANDOLIN
– Selina BRESSAN
– Luca CISTRIANI
– Ferdinando DI MARTINO
– Sabrina GARGIULO
– Arturo VERDOLIVA
– Laura ZANETTI
– Luca ZIMOLO
Resterà esposta fino a venerdì 01 luglio 2016.
Originale iniziativa per il centenario della Grande guerra. Gorizia, infatti, si prepara ad accogliere i discendenti del pizzaiolo che ha fatto conoscere il nome di Gorizia a Napoli cambiando il nome del suo locale, da “Nuovo Vomero” a “Gorizia 1916”. Ciò perché Salvatore Grasso, questo il nome del giovane pizzaiolo, aveva combattuto sul fronte dell’Isonzo e quell’esperienza lo legò indissolubilmente a questa terra e alla città di Gorizia. Un legame che, in occasione del centenario, è stato rinnovato e già in maggio c’è stata la visita a Napoli da parte del vice sindaco Roberto Sartori e del consigliere comunale Francesco Piscopo a Napoli per il compleanno della pizzeria. Un secondo capitolo di questa storia sarà vissuto proprio nella nostra città il prossimo 25 giugno quando, a partire dalle 18.30, l’attuale titolare della “Gorizia 1916”, che si chiama come il capostipite, Salvatore Grasso, restituirà la visita facendosi accompagnare anche da uno dei suoi pizzaioli per preparare davanti agli occhi del pubblico la “Pizza del centenario”, condita con fiori di zucca, un po’ di provola affumicata e del salame, e con l’aggiunta dopo la cottura di una grattata di provolone. In piazza S. Antonio saranno installati due forni e distribuita, grazie anche alla collaborazione di alcune pizzerie della nostra città. Sarà l’occasione, inoltre, per consegnare un riconoscimento alle pizzerie di Gorizia con almeno vent’anni di attività alle spalle. Si tratta della Tarantella, Lampione, Pizza Connection, Le Moko’ (ex Basket), Tre Stelle, Agli Archi, Da Esposito e Isola di Capri. Oltre a queste, un riconoscimento sarà consegnato anche alla pizzeria “Etna” di NovaGorica. L’intrattenimento musicale per l’intera serata sarà affidato alla band “Straballo” cover degli anni Settanta, Ottanta e Novanta, a margine della festa della pizza ci sarà anche una mostra fotografica che sarà inaugurata la sera precedente, 24 giugno alle ore 19 all’Hotel Entourage.
Dalla “Cronaca di Gorizia” di mercoledì 22 giugno 2016
