Le immagini del Gusto

La vicenda di IMMAGINI DEL GUSTO, sintetizza i risultati dell’indagine nazionale, consegna un’enorme quantità di materiale documentario ed espressivo alla storia della fotografia e rende pieno onore alla cultura gastronomica italiana.
Le opere sono quelle scelte dal comitato di selezione tra le oltre 17.000 pervenute al Centro della Fotografia d’Autore.
La valutazione finale è stata compiuta con lo scopo di definire il vastissimo panorama sociale e gastronomico italiano e, allo stesso tempo, presentare le infinite possibilità documentaristiche ed espressive della fotografia.