Legumi e leguminose – GF Offanengo

categoria: mostre
dove: Centro Culturale Sant’Agostino di Crema
quando: 5-6-7 e 8 Ottobre 2017

LEGUMI E LEGUMINOSE

Cibo del futuro tra gusto e salute.

MOSTRA ILLUSTRATIVA E DIDATTICA
L’Organizzazione per l’Alimentazione e l’Agricoltura delle Nazioni Unite (FAO) ha dichiarato il 2016 Anno Internazionale dei Legumi, con lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica sui benefici nutrizionali dei legumi come parte di una produzione alimentare sostenibile. Per la continuazione anche nel 2017 delle azioni di sensibilizzazione sul tema, I MONDI DI CARTA e il Gruppo Fotografico di Offanengo (GFO), con la supervisione scientifica della Dr.ssa Elena Piovanelli dietista e del Ph.D Emanuele Cabini agronomo ricercatore, hanno riallestito la mostra “Legumi e Leguminose. Cibo del futuro tra gusto e salute” ed è arricchita da pannelli descrittivi, creati dai due esperti, nei quali vengono approfondite tematiche relative alla nutrizione e alla sostenibilità.