Dalla montagna al bicchiere, una storia di luppolo
Prima c’è la montagna.
Ci sono i suoi silenzi, la terra, il vento e una pianta che si arrampica cercando la luce.
Poi ci sono le mani dell’uomo, la cura, la sperimentazione. E infine c’è la birra, dove quel lungo viaggio trova il suo compimento.
È lungo questo percorso che ci accompagna Giuseppe Comito, presidente del Fotoclub Vicopisano, con il suo progetto fotografico “Il luppolo dell’Alpe di Puntato” (riconoscimento FIAF M56-2026), realizzato nell’ambito di Agrosfera – Storie di tradizione e innovazione, il progetto nazionale FIAF che attraversa l’Italia per raccontare un’agricoltura capace di custodire la memoria e, allo stesso tempo, guardare avanti.
Giuseppe sceglie di raccontare il luppolo dell’Alpe di Puntato e il suo incontro con la produzione del Birrificio artigianale La Staffetta di Calci, nel territorio pisano.
Un racconto per immagini che mette in dialogo due mondi apparentemente lontani: la montagna e il birrificio, la coltivazione e la trasformazione, la tradizione e la ricerca.
Fotografia dopo fotografia, il luppolo diventa il protagonista di una storia più grande: quella di un territorio che sperimenta nuove strade, di persone che trasformano una materia prima in identità e di una produzione artigianale che nasce dal rapporto diretto con la terra.
Una mostra da attraversare con gli occhi, seguendo il percorso di una pianta che, dalla montagna, trova una nuova vita nel bicchiere.
È questa la forza di Agrosfera: andare oltre il prodotto finito per cercare ciò che c’è prima. Il lavoro, le persone, i luoghi, le scelte. Tutto ciò che rende una storia agricola anche una storia umana.
Dal 19 al 26 settembre, il racconto fotografico sarà ospitato proprio là dove questo viaggio continua, nella Tap Room del Birrificio La Staffetta, a Calci.
📍 Tap Room – Birrificio La Staffetta | Calci (Pisa)
📅 19 – 26 settembre 2026
📷 Giuseppe Comito – “Il luppolo dell’Alpe di Puntato”
🌱 Agrosfera – Storie di tradizione e innovazione
Progetto nazionale FIAF
